板式换热器是一种高效、紧凑的换热设备。19世纪80年代它是首先作为连续低温杀菌器研制成功的，到上世纪20年代开始应用于食品工业。
　  由于板式换热器在制造和使用上都有一些独特之处。因此，目前板式换热器已经广泛应用于石油、化工、轻工、电力、冶金、机械、能源等工业领域，成为换热器家族中一种极有竞争力的品种。
　  在制冷技术中，板式换热器是不可缺少的制冷设备，冷凝器、蒸发器、回热器以及中间板式冷却器等换热器设备，不仅在重量、体积和金属耗量上占整个制冷装置的50写以上，而且对制冷性能也会产生重大影响。因此，强化制冷换热器的传热，减少重量和体积，降低金属消耗量一直是制冷技术中的发展方向，现已出现了一种新型的、全焊接式的板式换热器在制冷技术中的应用，并且表现出强劲的发展潜力。